Главная > Диета для похудения > Выбор продуктов питания для похудения > Капустная диета, капуста для похудения

Похудение и капуста

«Неделю только ее ешь и 5–6 килограммов как не бывало!». Так говорил Кролик в спектакле по мотивам произведений Льюиса Кэрролла. Житель Страны чудес предлагал главной героине, Алисе, питаться по своему методу: одной капустой.

Кролик утверждал, что так он избавился от целого пуда. Но всем ли полезна капустная диета длинноухого героя? Хорошо ли для человека то, что прекрасно подходит кролику, чьи жизненные запросы состоят из питания и размножения? На вопрос нашей читательницы о том, безвредна ли капуста для похудения, отвечает Сергей Петрович Семёнов.


Эксперт выпуска
Сергей Петрович Семёнов
автор методики похудения, врач-психотерапевт, рефлексотерапевт

Капустная диета - польза и вред для похудения

Капустная диета для похуденияНе знаю, в связи с чем возник этот вопрос именно у вас, однако он действительно имеет под собой основания. Однако, чтобы правильно понять мой ответ на него, надо знать, что в организме течение всех процессов обмена веществ и энергии регулируется так называемой вегетативной нервной системой.

А она состоит из двух основных отделов: симпатического и парасимпатического. При этом парасимпатический отдел называют еще вагоинсулярным. Это второе название обусловлено тем обстоятельством, что важнейшим образованием парасимпатического отдела вегетативной нервной системы является ансамбль нерва вагуса и инсулярного аппарата поджелудочной железы.

Инсулярный аппарат — это эндокринная часть поджелудочной железы, отвечающая за выработку инсулина. А инсулин, как вы, наверное, знаете, имеет непосредственное отношение к проблеме ожирения. Одна из основных функций инсулина состоит в понижении уровня глюкозы в крови. При этом главный механизм решения данной задачи — направление лишней глюкозы в жировые клетки, где она превращается в жир…

Капуста затрудняет похудение, так как способствует выбросу инсулина

Спрашивается, какое отношение все эти теоретические сведения имеют к вопросу о капусте и похудении? Имеют, и самое непосредственное.

  • Капуста содержит много так называемых экстрактивных веществ. Поэтому любые блюда, приготовленные из капусты путем ее термической обработки, обладают весьма выраженным сокогонным действием, так как они сильно стимулируют пищеварительные железы желудка.
  • Однако такая стимуляция желудка рефлекторно ведет к возбуждению центров нерва вагуса и выбросу в кровь дополнительной порции инсулина.

Этот эффект усугубляется и непосредственным действием экстрактивных веществ на центры вагуса, ведь экстрактивные вещества частично попадают в основной кровоток и достигают мозга…

Блюда, приготовленные на основе термически обработанной капусты, создают некоторый риск выраженной вагоинсулярной реакции, выброс избыточного инсулина и, как следствие, усиление тенденции к отложению жира.

Как правильно употреблять капусту и худеть

Означает ли вышеизложенное, что худеющему человеку нельзя употреблять капусту? Отнюдь нет. Речь идет скорее о правильном употреблении этого продукта. Как же приготовить белокочанную, пекинскую, цветную капусту таким образом, чтобы она оставалась вкусной и не приносила вреда? Читайте о использовании капусты с пользой в следующем материале как готовить капусту подходящую для похудения.

 

Главная > Диета для похудения > Выбор продуктов питания для похудения > Капустная диета, капуста для похудения

Получайте Секреты похудения и здоровья от экспертов "Виты"

Ваш город: Email: