Главная > Диета для похудения > Сыроедение и похудение

Лето — сезон свежих овощей и фруктов, а значит, самое подходящее время для перехода на низкокалорийную витаминную диету.

Многие приверженцы здорового образа жизни в летний период выбирают так называемое «сыроедение», считая его радикальным способом очищения и оздоровления организма.

В этом выпуске поговорим о пользе и вреде такого питания для похудения.


Эксперт выпуска
Сергей Петрович Семенов
автор методики похудения, врач-психотерапевт, рефлексотерапевт

Может ли сыроедение помочь при похудении?

Что такое сыроедение?

СыроедениеСыроедение — это питание продуктами только растительного происхождения, строго в сыром виде, т. е. не прошедшими термическую обработку. В рацион сыроеда входят свежие или сушеные овощи, фрукты, ягоды, орехи и зелень, а также замоченные (но не приготовленные) злаки и пророщенные побеги злаковых.

Нестрогое сыроедение допускает употребление меда, сухофруктов вроде кураги или фиников, а также приправ (перец, соль). Более строгое сыроедение — «фрукторианство» — предполагает отказ от орехов, меда, сухофруктов и соли. В последнее время эта система питания обретает всё больше поклонников.

Возможно, вы так же, как некоторые люди с избыточным весом в деле похудения, всерьёз надеетесь на сыроедение. Заметим сразу: реальных оснований для этого нет.

Для пояснения давайте взглянем на сыроедение и похудение в разрезе преимуществ и недостатков.

Плюсы сыроедения

  • Овощи и фрукты содержат в себе большое количество полезных веществ: витаминов и микроэлементов.
  • Продукты классического стола сыроеда сравнительно низкокалорийны. При этом они содержат много клетчатки и других балластных веществ, что полезно для пищеварения.
  • Философия сыроедения исключает употребление вредной пищи, «фастфуда», соли, сахара и газированных напитков, а также алкоголя и никотина.
  • Наконец, многие сыроеды отмечают небывалый прилив сил и острую потребность в движении и активных действиях. Причиной тому — высокое содержание в пище сыроеда сахаров (глюкозы, фруктозы, сахарозы), усваивающихся легче других веществ и «сгорающих» очень быстро.

Минусы сыроедения

Организм сыроеда испытывает постоянный недостаток полноценного белка. Ведь источником белка традиционно является пища, приготовленная с использованием широкого ассортимента продуктов (включая продукты животного происхождения), как правило, обработанных термически.

Дело в том, что растительные продукты в большинстве своем содержат мало белка. К тому же растительный белок обычно содержит мало так называемых незаменимых аминокислот и плохо усваивается.

Некоторые сыроеды пытаются преодолеть проблему белкового дефицита, потребляя много орехов. В некоторых из них белка, действительно, довольно много, но опять же «ореховый белок» усваивается не очень хорошо.

Кроме того, надо иметь в виду, что орехи содержат очень много жира и весьма калорийны. В принципе, удовлетворить потребность организма в полноценном белке за счёт орехов можно. Но соблюсти калорические ограничения становится весьма затруднительно.

Сыроедение и похудение

  • Конечно, причиной набора лишних килограммов является не термически обработанная пища. Набор веса и связанные с ним проблемы — результат действия нескольких факторов:
  • превышение поступления калорий с пищей над затратами энергии;
  • питание без учёта индивидуальных особенностей организма;
  • несбалансированность питания по основным питательным элементам.

При этом в жир превращаются любые излишки, остающиеся после удовлетворения актуальных восстановительно-строительных и энергетических нужд.

Сыроедение — радикальный вариант вегетарианства. Такой стиль питания очень сложен в применении и приемлем лишь после завершения курса похудения. Впрочем, приемлем лишь в очень редких случаях: только если вы обладаете отменным пищеварением и практически здоровы.

Чтобы наладить такое питание, нужно учитывать целый ряд осложняющих его факторов. А для желающего похудеть без вреда для здоровья такой стиль никак не подходит. Хотя бы потому, что при недостатке белка замедляется обмен веществ из-за уменьшения специфического динамического действия пищи. Это значит, уменьшаются энерготраты, так что расставаться с жировыми запасами организму незачем.

Похудеть же на самом деле удобнее всего, ограничив потребление высококалорийных продуктов, без которых организм может спокойно обходиться (жиры, крахмалистые продукты, сахар). При этом диета должна быть обязательно сбалансированной по всем остальным ингредиентам. Именно такой подход используется в сеансах Аутогенного Перепрограммирования.


Смотрите также:

Содержание белков, жиров, углеводов в продуктах
Продукты для похудения
Обмен веществ и похудение

Главная > Диета для похудения > Сыроедение и похудение

Получайте Секреты похудения и здоровья от экспертов "Виты"

Ваш город: Email: