Перец, фаршированный гречневой кашей

Продукты

500 г перца = 135 ккал

500 г готовой гречневой каши = 952 ккал

1000 г моркови = 340 ккал

500 г репчатого лука = 205 ккал

200 г разной зелени = 80 ккал

40 г = примерно 3,5 ст.л. растительного масла = 360 ккал

соль, лавровый лист, чёрный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления

Перец очистить от семян, опустить в горячую воду на 30 секунд, вынуть и откинуть на дуршлаг стекать. Морковь натереть на крупной тёрке, спассеровать с репчатым луком и добавить в готовую кашу, перемешать. Заправить подготовленные перцы этой массой, уложить в широкую посуду, залить горячей водой - так, чтобы покрыть овощи, - добавить соль, перец, лавровый лист по вкусу. Тушить до готовности. Подавать, посыпав зеленью.

Калорийность

75,6 ккал. на 100 грамм

Рекомендуемое количество порций: 6

Примечания

Вес и калорийность готового блюда:
2740 г = 2072 ккал
Вес и калорийность одной рекомендуемой порции:
456,7 г = 345,3 ккал

Автор рецепта: Л.М. Семёнова (Ганжа). Приведённый кулинарный рецепт рекомендован к применению после прохождения программ похудения по Семёнову.
Узнайте больше...