Свекольник

Продукты

100 г отварной свёклы = 48 ккал

100 г свежего огурца = 15 ккал

50 г отварного картофеля = 40 ккал

25 г = 1/2 яйца = 39 ккал

30 г зелени (петрушка, укроп, перо зелёного лука и чеснока) = 15 ккал

5 г = 1/2 ч.л. сметаны = 10 ккал

300 г отвара из яблок

соль, лимонная кислота - по вкусу

Способ приготовления

Сварить отвар из кислых яблок и на этом отваре приготовить свекольник. Отдельно отварить картофель, свёклу, сварить яйцо вкрутую. Остудить. Картофель, свёклу, свежий зелёный огурец мелко нарезать, посолить по вкусу, смешать с мелко нарезанной зеленью петрушки, укропа, зелёного лука, пера чеснока и с мелко нарезанным яйцом, а затем залить отваром из яблок (добавить лимонную кислоту по вкусу). Подавать в холодном виде. Заправить сметаной перед подачей на стол.

Калорийность

27,4 ккал. на 100 грамм

Рекомендуемое количество порций: 2

Примечания

Вес и калорийность готового блюда:
610 г = 167 ккал
Вес и калорийность одной рекомендуемой порции:
305 г = 83,5 ккал

Автор рецепта: Л.М. Семёнова (Ганжа). Приведённый кулинарный рецепт рекомендован к применению после прохождения программ похудения по Семёнову.
Узнайте больше...