Основной Обмен
(Базальный Метаболизм)
Основной обмен, Базальный метаболизм (Basal Metabolism) — минимальное количество энергии, расходуемое человеческим организмом для поддержания собственной жизни в покое (эта энергия тратится на дыхание, кровообращение и переваривание пищи).
Определяется количеством тепла, приходящимся на единицу массы человеческого тела в сутки, и представляет собой скорость основного обмена (basal metabolic rate — BMR).
Скорость основного обмена определяется с помощью прямых измерений (человек помещается в дыхательную камеру и измеряется количество расходуемого им тепла) или (что выполняется чаще) косвенно, на основании дыхательного коэффициента. Данные измерения проводятся в период наименьшей физической активности человека, утром, в покое, натощак в условиях температурного комфорта.
Различные факторы, такие как возраст, пол и особенно уровень функционирования щитовидной железы, могут заметно влиять на величину скорости основного обмена.
Калькулятор основного обмена с учётом пола, возраста и веса
Примерный ежедневный базальный метаболизм в зависимости от возрастной группы и пола.
| Дети и младенцы | Возраст 10–18 лет и более 30 кг | Взрослые | |||||
| Мальчики | Девочки | Мужчины | Женщины | ||||
| Кг | (ккал) | Кг | (ккал) | (ккал) | Кг | (ккал) | (ккал) |
| 3 | 150 | 32 | 1200 | 1120 | 36 | - -- | 1005 |
| 4 | 200 | 34 | 1235 | 1160 | 38 | 1160 | 1045 |
| 5 | 260 | 36 | 1270 | 1200 | 40 | 1205 | 1085 |
| 6 | 320 | 38 | 1305 | 1235 | 42 | 1245 | 1130 |
| 7 | 370 | 40 | 1340 | 1270 | 44 | 1280 | 1170 |
| 8 | 450 | 42 | 1370 | 1300 | 46 | 1320 | 1210 |
| 9 | 510 | 44 | 1395 | 1330 | 48 | 1355 | 1250 |
| 10 | 560 | 46 | 1420 | 1355 | 50 | 1390 | 1290 |
| 11 | 610 | 48 | 1450 | 1375 | 52 | 1430 | 1320 |
| 12 | 660 | 50 | 1480 | 1395 | 54 | 1465 | 1350 |
| 13 | 700 | 52 | 1510 | 1410 | 56 | 1500 | 1375 |
| 14 | 750 | 54 | 1540 | 1430 | 58 | 1535 | 1400 |
| 15 | 790 | 56 | 1570 | 1445 | 60 | 1570 | 1425 |
| 16 | 820 | 58 | 1600 | 1455 | 62 | 1600 | 1445 |
| 17 | 850 | 60 | 1625 | 1465 | 64 | 1635 | 1470 |
| 18 | 880 | 62 | 1655 | 1490 | 66 | 1665 | 1490 |
| 19 | 910 | 64 | 1685 | 1510 | 68 | 1690 | 1510 |
| 20 | 940 | 66 | 1710 | 1530 | 70 | 1715 | 1530 |
| 22 | 990 | 68 | 1740 | 1545 | 72 | 1735 | 1550 |
| 24 | 1040 | 70 | 1770 | 1560 | 74 | 1755 | 1565 |
| 26 | 1080 | 76 | 1775 | 1580 | |||
| 28 | 1115 | 78 | 1790 | 1595 | |||
| 30 | 1150 | 80 | 1805 | 1610 | |||
| 82 | 1815 | 1625 | |||||
| 84 | 1830 | 1640 | |||||
| 86 | 1840 | 1650 | |||||
| 88 | 1850 | 1665 | |||||
| 90 | 1860 | 1680 | |||||
| 92 | 1870 | 1695 | |||||
Другие формулы для расчета базального метаболизма
1. Формула основанная на весе, росте и возрасте человека
- Мужчины: 66 + (13,7 X вес тела) + (5 X рост в см) - (6,8 X возраст в годах) = уровень основного метаболизма или BMR (Basal Metabolic Rate)
- Женщины: 655 + (9,6 X вес тела) + (1,8 X рост в см) - (4,7 X возраст в годах)
2. Формула, основанная на свободной от жира массе
Т.е., если ваш вес 60 кг и 27% жира, то масса жира составляет 16,2 кг (60 умножаем на 0,27 и получившуюся цифру вычитаем из 60), следовательно, свободная от жира масса составляет 60-16,2=43,8 кг.
Формула одинакова в этом случае для мужчин и женщин:
370 + (21,6 X свободная от жира масса) = BMR