Суточная норма белка

В таблице приведены величины суточного потребления белка (в граммах), рекомендованные Минздравом СССР в 1968 г.

Примечание. Эти величины заметно выше минимальных потребностей в белке, но они достаточно точно соответствуют оптимальным потребностям, поэтому на них стоит ориентироваться. Во всяком случае, целесообразно строить своё питание, имея в виду представленные величины потребности в животном белке, как наиболее полноценном.

Рекомендуемые нормы суточного потребления белка для детей, юношества, беременных и кормящих женщин

Пол и возраст	Норма потребления белка
Пол и возраст	всего	животных белков
11 - 13 лет	96	58
14 - 17 лет (юноши)	106	64
14 - 17 лет (девушки)	93	56
Студенты (юноши 18-25 лет)	113	68
Студенты (девушки 18-25 лет)	96	58
Беременные (5-9 мес.)	109	65
Кормящие	120	72

Рекомендуемые нормы суточного потребления белка для взрослого населения и пенсионеров

Группы по характеру труда	Возраст	Норма потребления белков
		мужчины		женщины
		всего	животных	всего	животных
Труд, не связанный с физической нагрузкой	18-40	96	58	82	49
Труд, не связанный с физической нагрузкой	40-60	89	53	75	45
Механизированный труд и сфера обслуживания, где невысокая физическая нагрузка	18-40	99	54	84	46
	40-60	92	50	77	45
Механизированный труд и сфера обслуживания, где значительная физическая нагрузка	18-40	102	56	86	47
	40-60	93	51	79	44
Механизированный труд, где большая физическая нагрузка	18-40	108	54	92	46
Механизированный труд, где большая физическая нагрузка	40-60	100	50	85	43
Пенсионный возраст	18-40	80	48	71	43
Пенсионный возраст	40-60	75	45	68	41