Основные рекомендации по ужину

Моя многолетняя практика помощи при избыточном весе показывает, что гораздо более физиологичной является следующие рекомендации:

  1. Последний приём пищи надо осуществлять за пару часов до сна, так чтобы её будоражащее действие, способное расстроить засыпание, уже закончилось.
  2. Основу вечернего приёма пищи должны составлять продукты, богатые легко усвояемым белком. Для большинства людей это продукты животного происхождения (мясо, рыба, птица, морепродукты, яичный белок, молочные изделия).
  3. Главное требование: такой пищи на ужин должно быть достаточно для обеспечения всех обменных процессов, осуществляемых организмом во время ночного сна, но не более того…
    Для женщин это примерно 120–130 г нежироного мяса, птицы или 150 г рыбы (вес готового продукта); для мужчин порция приблизительно на 30% больше.
  4. Переедать на ночь ни в коем случае нельзя! — Если человек превышает свои нужды вечером во время ужина, то похудения не происходит, а все лишние пищевые вещества превращаются в жир…

Какой должен быть правильный гарнир на белковый ужин

Человек не является хищником, поэтому продукты, богатые белком, требуют подходящего гарнира. Для этого более всего подходят низкокалорийные овощи. Они способствуют перевариванию основного продукта, а в толстом кишечнике препятствуют развитию вредных микробов. В качестве такого гарнира можно использовать, например: листовой салат, зелень, огурцы, болгарский перец, салаты из овощей, овощные рагу.

Важно понимать, что при похудении калорийность вечернего приёма пищи должна быть, конечно, меньше калорийности дневной части рациона.

Как избежать переедания во время ужина

Причин тому несколько, но чаще всего вечернее переедание обусловлено неполноценностью питания днём. Для человека, склонного к избыточному весу, полноценное питание является обязательно дробным (пятиразовым). При этом каждый приём пищи должен быть достаточно сбалансированным по основным ингредиентам. При похудении не стоит допускать больших перерывов в приеме пищи, чтобы не быть к ужину слишком голодным.

Смотрите также статьи:

/kak_pravilno/eda_na_noch.htmlПолезно ли не есть после шести?